Cortamos en brunoise la cebolla, el pimiento rojo y el apio. Pelamos las gambas o los langostinos y los partimos en trozos pequeños.

Una vez tengamos todo cortado añadimos la salsa rosa, también podéis poner mahonesa o la salsa que más os guste. Mezclamos todo muy bien y reservamos en la nevera.

Preparamos los volovanes vaciandolos con cuidado y reservando la capa exterior para decorar más tarde.

Rellenamos cada volovan con el relleno bien fresquito.

Para decorar utilizaremos las cubiertas de los volovanes y todos los ingredientes que antes os mostré. Podéis utilizar otros a vuestro antojo y decorarlos como más os guste, cuestión de imaginación. Espero que os guste y ya sabéis, cuantos más prepareis más comeréis. 😂😂