Torta de dulce de leche y chocolate
En homenaje al día de mi tan amado dulce de leche decidí hacerle una torta con la combinación de mi segundo amor: el chocolate 🤭 me base en la receta de Carolina de torta de chocolate con membrillo donde me había llamado la atención la incorporación del mismo pisado dentro de la preparación así que dije "si se puede hacer con membrillo, ¿por que no con dulce de leche?" Y aquí el resultado! Reemplace la manteca por aceite porque no tenía y le agregue leche, la verdad es que quedó espectacular!
#diamundialdeldulcedeleche
#caminodesabores
Torta de dulce de leche y chocolate
En homenaje al día de mi tan amado dulce de leche decidí hacerle una torta con la combinación de mi segundo amor: el chocolate 🤭 me base en la receta de Carolina de torta de chocolate con membrillo donde me había llamado la atención la incorporación del mismo pisado dentro de la preparación así que dije "si se puede hacer con membrillo, ¿por que no con dulce de leche?" Y aquí el resultado! Reemplace la manteca por aceite porque no tenía y le agregue leche, la verdad es que quedó espectacular!
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Paso a paso
- 1
Añadir los huevos con el azúcar y el dulce de leche hasta integrar por completo. En forma de hilo añadir el aceite y la mitad de la leche. Cernir la mitad de la harina mezclada con el cacao, la sal y el polvo de hornear. Agregar el resto de leche y posteriormente los secos restantes mientras batimos entre cada adición. Agregarle los chips o pasas en caso de desear.
- 2
Yo lo hice con un batidor de alambre pero también se puede hacer con uno eléctrico o tenedor y mucha fuerza de brazos 🤭 Enmantecar y enharinar un molde savarin de 22 cm para volcar la preparación por encima y llevar a horno medio precalentado durante 30-40' o hasta que se doren los costados del molde y al introducir un palillo salga seco.
- 3
Dejar entibiar y desmoldar. Ya está listo para servir y ser disfrutado tanto hoy en el día mundial del dulce de leche como cualquier día del año🤭
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