Colocar en una jarra, bien amplia, todos los líquidos y batir un poco para integrar.

Colocar todos los ingredientes secos en un bowl, mezclar bien e ir incorporando los líquidos o viceversa, pero siempre que la masa lograda tenga humedad.

Recordar que la sal va por los costados jamás debe tocar la levadura, igual que los líquidos deben estar tibios

Una vez lograda la masa la bajamos a la mesada

Volvemos la masa al bowl con un poco de harina por los costados, tapamos con un film y dejamos levar en lugar tibio

Desgasificamos y formamos un cilindro

Cortamos en 5 partes iguales Y ahora tomamos cada una la estiramos un poco con las manos y colocamos las frutas preferidas Podemos colocarlo en moldes de papel encerado o sobre placa en mantecada, siempre después de colocar las frutas bollamos, realizamos el corte de la superficie a gusto y pincelamos con huevo

Llevamos a horno moderado 180° con una fuente con agua en el piso del mismo, y cocinamos hasta dorar aproximadamente 50' Retiramos y dejamos enfriar con un film por encima Conservamos en bolsas de nylon o papel celofán, cerradas Para la superficie podemos

Y a disfrutar de lo hecho con nuestras manos