Chuleta de cerdo con piña y tallarines fritos

Cortar en cubos todos los pimentones, la cebolla, la piña y el cebollín cortarlo bien fino

Salpimentar la chuleta cubrirla con maicena

Calentar el aceite a fuego alto, freír la chuleta debe quedar crocante, reservar

En otro sartén caliente con poco aceite, poner los cubos de piña dorar un poco agregar el azúcar, verter los vegetales y saltear dos minutos,

Salpimentar y poner el ajinomoto, disolver la maicena en un poquito de agua y agregar, incorporar la salsa de soja si dejar de mover hasta que espese

Sumergir las chuletas y apagar el fuego

Prepara los tallarines:

Preparar el consomé con un pedacito de todos los vegetales, el jengibre, y la soja

Freír los tallarines (crudos)hasta que estén ligeramente dorados, reservar

Cortar los vegetales en juliana fina, saltear en poco aceite, dos minutos, agregar el consomé, disolver la maicena y agregar

Cuando hierva agregar los tallarines y mover hasta que se suelten, agregar la salsa de ostras, el aceite de ajonjolí, el ajinomoto, salpimentar y buen provecho