Caldo de papas con poblano

Esta receta es inspirada de una que vi en Internet por la señora antonia
Caldo de papas con poblano
Esta receta es inspirada de una que vi en Internet por la señora antonia
Paso a paso
- 1
Ponemos a sofreír la cebolla y el ajo, cuando la cebolla cristalice se agrega el jitomate y se deja sazonar unos mitutos
- 2
Agregamos agua la cantidad de su preferencia yo agregue 1 litro y medio y la ramita de apio
- 3
Cuando suelta el hervor agregamos la cucharada de knorr y las papas en cubos y 3/4 de taza de arroz mezclamos y tapamos a fuego medio bajo
- 4
Cuando las papas están ya casi cocidas agregamos el poblano y dejamos unos minutitos más, probamos y si le falta agregamos sal al gusto... servimos y agregamos queso (a mí me gusta un poco de tajín para caldos)
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