Pan de muerto
Ya está la comida!! @yaestalacomida
No te quedes con las ganas de preparar el tradicional Pan de muerto, mira el paso a paso, #micaminito
Tips:
Mantener la mantequilla a temperatura ambiente
Puedes cambiar la ralladura de naranja por: esencia de vainilla, de anís o té de anís.
Es importante que tu cocina esté caliente, de preferencia mantén todo cerrado
Pan de muerto
No te quedes con las ganas de preparar el tradicional Pan de muerto, mira el paso a paso, #micaminito
Tips:
Mantener la mantequilla a temperatura ambiente
Puedes cambiar la ralladura de naranja por: esencia de vainilla, de anís o té de anís.
Es importante que tu cocina esté caliente, de preferencia mantén todo cerrado
Paso a paso
- 1
Haremos la cimbra es decir, juntamos el agua tibia con la levadura, movemos añadimos una cucharadita de azúcar.
- 2
Una cucharadita de harina incorporamos y reservamos, con la harina hacemos una fuente, sobre la harina vertemos azúcar.
- 3
Ralladura y en medio la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente, incorporamos los huevos uno a uno sin dejar de amasar.
- 4
Agregamos la lechera y seguimos amasando, levanta la masa y golpéala sobre la mesa, varias veces.
- 5
Después de 10 minutos aproximadamente ya no se pegará en la mesa, hacemos un hueco en medio y agregamos la cimbra que ya habrá fermentado, continuamos amasando aproximadamente por 30 minutos.
- 6
Una vez que ya no se pegue en la mesa, la colocamos en un refractario espolvoreamos un poco de harina por debajo y encima de la masa, cubrimos con plástico adherente.
- 7
Después de 2 horas de reposo a temperatura ambiente, comenzamos a formar los panes, los vamos a hornear sobre una charola antiadherente o previamente enharinada (con mantequilla y harina), cuando tenemos formados los panes los barnizamos con huevo, horneamos a 200° de 30 minutos.
- 8
Así calientitos los barnizamos con mantequilla a temperatura ambiente y espolvoreamos con azúcar, ¡listos para el altar de muertos! si tienes dudas te dejo el video: youtu.be/X37cm53GSMI
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ya está la comida!! le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/13971331
Cooksnaps
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Ya está la comida!! tiene como objetivo cocinar contigo de una manera fácil, rápida y económica, vamos a comprobar juntos lo sencillo que es cocinar con ingredientes que puedes conseguir en tu mercado local o en cualquier tienda de autoservicio o simplemente con lo que tienes en tu casa, explicado de una manera clara, con un lenguaje cotidiano, verás que los utencilios son fáciles de conseguir, te muestro que lo más importante son las ganas que tengas de empreder nuevos retos, te daré ideas para que prepares tu comida del día a día, encontrarás recetas de todo tipo, bebidas, sopas, cremas, postres, salsas, pasteles, gelatinas, antojitos, cocina gourmet, en fin todo lo que tu paladar pueda disfrutar.Encuentra más recetas en: youtube https://youtu.be/8A4lSutopDI
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