Miguelitos de dulce de leche
Marcelo Barba 🇦🇷 🌞 @marcelobarba
Hoy les traigo un clásico, súper fácil de realizar, el famoso pan de leche o Miguelito como se lo conoce popularmente. Nada para agregar, lo único que puedo decirles es que van muy bien los domingo por la mañana con un buen desayuno!
Miguelitos de dulce de leche
Hoy les traigo un clásico, súper fácil de realizar, el famoso pan de leche o Miguelito como se lo conoce popularmente. Nada para agregar, lo único que puedo decirles es que van muy bien los domingo por la mañana con un buen desayuno!
Paso a paso
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1-Hidratar la levadura con la leche tibia, la miel y una cucharada
de harina. Dejar reposar 10 minutos.
2- En un bowl colocar la harina y la sal por los bordes, en el
centro colocar el azúcar e incorporar la levadura hidratada con
la leche.
3-Incorporar el huevo batido y luego la manteca pomada.
4-Amasar hasta incorporar bien todos los ingredientes y que la
masa quede lisa.Dejar reposar la masa tapada con film hasta
que duplique su volumen.
- 2
5-Desgasificamos y bollamos del tamaño deseado.
6-Estibar los bollos en placas enmantecadas, y dejar duplicar su
volumen.
7-Antes de hornear pintar los bollos con huevo batido.
8-Hornear a 180°C por 12 minutos.
9- Una vez frías hacerles un corte con tijera y rellenar con dulce
de leche o crema pastelera y espolvorear con azúcar
impalpable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Barba 🇦🇷 🌞 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/14079787
Hay una idea basica en cada presentacion, hacer los platos lo mas simple posible, lo que no significa claramente que se descuide esto tan vital como lo es la buena alimentación. Espero puedan disfrutar cada plato o por lo menos de mi parte colaborar en seguir desarrollando la invención que podes lograr y modificar en cada idea. Si lo deseas Podes encontrarme tambien en Instagram con mas recetas:IG: @marcelofabianbarbay como siempre les digo, intercambiar opiniones e interactuar con preguntas nos ayuda a todos! un gran abrazo!!!INSTAGRAM: @marcelofabianbarbaHasta cada receta!!! 🥰
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