Pollo ahumado en lecho de yuca
Cuando se compra pollo ahumado nos gusta hacerlo al horno, es que ya al estar ahumado no requiere de otros ingredientes, solo un poquito de pimientica y queda divino como quiera que se haga. En esta ocasión lo acompañamos con yuca que previamente se había hervido
Pollo ahumado en lecho de yuca
Cuando se compra pollo ahumado nos gusta hacerlo al horno, es que ya al estar ahumado no requiere de otros ingredientes, solo un poquito de pimientica y queda divino como quiera que se haga. En esta ocasión lo acompañamos con yuca que previamente se había hervido
Paso a paso
- 1
Procesar la yuca hervida, es decir molerla para que se haga como un puré, agregarle mantequilla y dientes de ajo. Seguir uniendo
- 2
Untar con mantequilla la bandeja donde lo haremos, poner el lecho de yuca en todo el fondo, que sea abundante
- 3
Tomar las piezas de pollo y ponerle pimienta molida al gusto y untar con mantequilla. Acomodar las piezas encima del lecho de yuca. Hornear
- 4
Sacar la bandeja cuando esté listo el pollo. Servir tomando desde abajo las piezas de pollo con la yuca. Disfrute total
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