Cortamos cada pan a la mitad y los untamos con la manteca. Luego los ponemos a calentar en una olla o sartén tapadas a fuego súper bajo.

Mientras tanto ponemos aceite en una sartén y cuando esté caliente, ponemos las lonchas de panceta, tienen que freírse. Yo usé 3 lonchas para cada sanguchito, porque cuando las pones a freír se achican bastante y me gusta con mucha panceta 😋

Una vez que la panceta ya este frita y crujiente la agregamos a los sanguches

Ahora es el turno de hacer el huevo frito. Yo lo hice directamente en donde freí las lonchas de panceta. Una gran recomendación es que no le agreguen sal al huevo porque puede quedar un sanguchito de infarto y un poco incomible 🤭 (Recuerden que la panceta es salada)

Agregamos el huevo frito a cada sánguche respectivamente. Harley le agrega una salsa pero todavía no busqué la receta, aunque el sanguchito así ya es muy rico. Pueden ponerle unas gotas de ketchup si gustan..

¡A disfrutar! Yo lo comí acompañando con mates o matecocido en mi desayuno. Para empezar el día es ideal y rápido de preparar, ojalá les guste 😋☕🥪