Tortas fritas ideal para días de lluvia🌧️

Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la harina, sal, mezclar y formar una corona.
- 2
Agregar la grasa fundida y el agua tibia.
(La grasa se puede reemplazar por aceite en la misma cantidad.)
- 3
Mezclar hasta incorporar los ingredientes y bajar la masa a una superficie plana.
Amasar hasta lograr un bollo parejo.
- 4
Cubrir y dejar descansar de 2 a 6 horas en la refrigerado.
- 5
Cortar trozos de masa de aproximadamente 30 gramos.
Formar un bollo y estirar con palo hasta dejarla fina. - 6
Freír hasta dorar. Es normal que se llenen de burbujas, más si la masa tuvo un buen descanso.
- 7
A medida que salen, colocar sobre papel absorbente para escurrir el excedente de aceite.
- 8
Listo!! Ya están listas las Tortas Fritas para disfrutarlas en compañía de unos ricos mates, un té, un café o lo que más te guste!!
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