Medialunas fácil y rápido!!
Mariana!! @mariand
Se la hago a mi pequeña por las tardes y le encantan! Son fáciles de hacer y no te lleva mucho tiempo! A quien no le gusta unas medialunas calentitas?? para el mate, la leche , el té o el café !! Van con todo!
Medialunas fácil y rápido!!
Se la hago a mi pequeña por las tardes y le encantan! Son fáciles de hacer y no te lleva mucho tiempo! A quien no le gusta unas medialunas calentitas?? para el mate, la leche , el té o el café !! Van con todo!
Paso a paso
- 1
Arma una corona con la harina, agregas en el centro azúcar, levadura desmenuzada y la manteca a temperatura ambiente.
- 2
Agregas la mitad de la leche tibia (como para bebé) y dejas fermentar la levadura
- 3
Comenzas a unir todo con la harina, agragas el resto de la leche y seguís uniendo
- 4
Parece que falta líquido pero NO! Seguís uniendo y amasas por 7 a 10 min ! La mesada tiene que quedar limpia de restos de harina!
- 5
Una vez que lograste un bollo liso y uniforme, colocas en un bols y tapas con bolsa o reparador, dejas levar hasta duplicar volumen (aprox 1hs)
- 6
Estiras y armas triángulos de aprox 15cm de largo y a armar!!!!
- 7
Las colocas en una placa enmantecada y enharinada y dejas levar unos 20'
- 8
Pincelar con huevo, y llevar al horno moderado 180° por aprox 20'
- 9
Las sacas y las pincelas con un almíbar = (7 cds de azúcar 12de agua y hervir)
- 10
Listo!!! 👍🏼 Tenés unas hermosas y riquísimas medialunas para compartir !!! Salen aprox 24 medialunas!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana!! le encantará ver cómo quedó.
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