Milanesas de berenjenas rellenas
Kele @kelecooking
Es una opción más que te ofrece está verdura a veces no tan querida !!!! Riquísima y muy renditiva!
Milanesas de berenjenas rellenas
Es una opción más que te ofrece está verdura a veces no tan querida !!!! Riquísima y muy renditiva!
Paso a paso
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Cortar a lo largo las berenjenas y dejarlas en sal gruesa para que drenen el amargor. (1 hora) luego enjuagar bien. Aparte batimos en un bol los huevos con todos los ingredientes que le dan sabor. Y en otro recipiente el pan rallado junto con los copos de maíz semi molidos y las semillas.
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Salpimentar las berenjenas y rellenar con jamón y queso. Luego pasar por huevo y pan rallado dos veces si hace falta. Precalentar el horno a 230 y echar aceite abajo y arriba y cocinar por 10 minutos hasta que doren. Servir con rodajas de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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