Pollo asado al limón, ajo y mostaza
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Teamcarne #Cocinadeautor #Calendario2021 Tenía un pollo grande y quise prepararlo de una forma diferente. El ajo le dio un toque diferente y muy sabroso. Por otro lado el limón también hizo su aporte y quedó especialmente sabroso.
Pollo asado al limón, ajo y mostaza
#Teamcarne #Cocinadeautor #Calendario2021 Tenía un pollo grande y quise prepararlo de una forma diferente. El ajo le dio un toque diferente y muy sabroso. Por otro lado el limón también hizo su aporte y quedó especialmente sabroso.
Paso a paso
- 1
Secar bien el pollo con papel absorbente. Luego mezclar la cucharada de sal con el jugo de limón y la mostaza.
- 2
Con la mezcla embadurnar todo el pollo por dentro y por fuera.
- 3
Poner dentro del pollo la otra media cucharada de sal especialmente en la parte de arriba, no quedará salado.
También poner adentro los 2 trozos de limón partido o las cáscaras del limón exprimido anteriormente. - 4
Agregar también 3 o 4 dientes de ajo dentro del pollo.
- 5
Amarrar las patas 🍗 del pollo
- 6
Poner en horno precalentado a 180°C por 1 hora y 15’ o hasta que dore bonito y al pinchar el muslo salga jugo totalmente transparente.
- 7
Sacar del horno, porcionar y servir caliente con tu guarnición favorita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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