La elaboración de las albóndigas es como siempre mezclando todos los ingredientes, en estas el toque está en la crema de cacahuete que si es del crocante mejor, no llevan sal, la salsa de soja es suficiente.

Cuando estén hechas las bolitas, las pasamos por maicena y freímos.

Para elaborar la salsa: ponemos en una cacerola todos los ingredientes, la cucharada de maicena se diluirá en un dedo de agua, tampoco lleva sal.

Incorporamos las albóndigas a la salsa y dejamos que cocine unos diez minutos.

Nosotros lo hemos acompañado, como no, de puré y mermelada.

BUEN PROVECHO!!