Paso a paso
- 1
Cocinar la Yuca que no quede aguada, medio durita. (Agregar al agua sal al gusto)
- 2
Una vez cocida la yuca y fría, se debe rallar y amasar que quede sin grumos.
- 3
Ya amasada, se le raya el queso (de tu preferencia) y se amasa para armar bolitas y luego arepas.
- 4
Colocar en un sartén antiadherente precalentado.
Puedes asarlas sin aceite o puedes agregarle un poquito de aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosaura Olivo le encantará ver cómo quedó.
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