Volteado de piña 🎂🍍
Para endulzarnos la tarde un buen chocolate o café con una rebanada de pastelito 🍰 para la merienda.
Volteado de piña 🎂🍍
Para endulzarnos la tarde un buen chocolate o café con una rebanada de pastelito 🍰 para la merienda.
Paso a paso
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A la piña le quitamos las hojas y la cáscara.
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La regalamos aproximadamente de 1 cm y quitarle el centro.
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Le puedes dar más forma circular a las orillas con ayuda del cuchillo.
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Para el caramelo: En el molde que se hará el pastel ponerlo al fuego y agregar azúcar y está se irá derritiendo hasta formar el caramelo. Ya que esté hecho lo esparcimos por todo el molde. Y dejarlo enfriar.
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Cuando el molde tenga todo el caramelo se acomodandan las rodajas de piña y agregar las cerezas en los centros.
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La mantequilla se acrema.
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Ahora los tres huevos se le agregan a la mantequilla y se sigue batiendo.
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Se tamiza la harina, sal y rexal.
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Poco a poco se va agregando lo que tamizamos a la mezcla líquida. Agregamos leche y seguimos batiendo.
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Por último le ponemos la vainilla y batimos.
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Pasamos la mezcla al molde que ya teníamos preparado.
El horno se precalienta a una temperatura de 180°C
Lo metemos al horno por el tiempo de 1 hora.
Para saber si está listo le metemos un palillo y si sale limpio significa que está listo.
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Lo dejamos enfriar 15 minutos y lo volteamos, y listo!!
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