Salsa de Ajo

Esta receta fácil, deliciosa y rápida es una salsa ideal para acompañar platos de paella, pescados, ensaladas, papas fritas, pollos, carnes, arroz etc. para dipear o como toppings es ligera y fresca se sirve como aperitivo o con el plato preferido el tipo aceite de distintos tipos es para dejar el sabor de la salsa en un término medio, con el aceite de oliva le aporta un sabor más fuerte o bien el aceite de girasol o de maíz la salsa será más ligera y con el ajo como protagonista absoluto.
Salsa de Ajo
Esta receta fácil, deliciosa y rápida es una salsa ideal para acompañar platos de paella, pescados, ensaladas, papas fritas, pollos, carnes, arroz etc. para dipear o como toppings es ligera y fresca se sirve como aperitivo o con el plato preferido el tipo aceite de distintos tipos es para dejar el sabor de la salsa en un término medio, con el aceite de oliva le aporta un sabor más fuerte o bien el aceite de girasol o de maíz la salsa será más ligera y con el ajo como protagonista absoluto.
Paso a paso
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Pelamos y lavamos el ajo picamos bien chiquito colocamos en la licuadora o mixeamos el ajo, el aceite, la sal a gusto y el queso crema deacuerdo a la consistencia deseada por 1 a 2 minutos aproximadamente se puede agregar 1 cucharada más de aceite o un chorrito de leche para una mejor emulsión o dejarla más líquida la salsa, se puede utilizar como toppings, para ensaladas o para dipear en mi caso lo utilice como aderezo para ensalada.
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