Salsa roja natural (salsa de jugo de tomate)
En lo personal me gustan las salsas, especialmente si son de productos naturales. Sin embargo he de confesar que detesto la zanahoria, razón que me ha llevado a buscar maneras para aprender a comerla. Siendo por esto me hice esta receta.
Salsa roja natural (salsa de jugo de tomate)
En lo personal me gustan las salsas, especialmente si son de productos naturales. Sin embargo he de confesar que detesto la zanahoria, razón que me ha llevado a buscar maneras para aprender a comerla. Siendo por esto me hice esta receta.
Paso a paso
- 1
Picar los olores que desees agregar, del tamaño que más te agraden. Ponerlos en recipientes separados.
- 2
El tomate se puede hacer de dos maneras.
LICUADORA: Licuar con un poco de agua ( el mínimo para que no se dañe el electrodoméstico.
RALLADOR (rallo o guayo): El tamaño dependerá de que tan maduros estén. Si están MUY maduros será por el lado más grueso, y sino lo están tanto recomiendo hacerlo en uno más pequeño.
- 3
Poner aceite (de tu gusto) en una olla a fuego medio. Este deberá cubrir aproximadamente medio fondo del recipiente.
- 4
Rallar las zanahoria del grosor de tu preferencia. En lo personal la prefiero pequeñas.
- 5
Agregar la zanahoria. Se deberá mover constantemente para que no se adhiera al recipiente, y se cocine de manera uniforme.
Será durante 2 minutos. En caso de que se vea muy seco, o se quiera pegar se le agrada más aceite. - 6
Luego se agrega el ajo y se mezcla. Se deberá estar pendiente que se cocine, pero no se pegue. Al pasar 30 seg podrás agregar el chile dulce y esperar 30 seg más.
- 7
Se agrega el jugo de tomate y 200 ml de agua (la porción de un vaso). Se mezcla.
- 8
Se agrega consomé (o sal) al gusto, al igual que el achiote. Se mezcla y se agrega el culantro.
- 9
Agregar la salsa de chile picante. Recomiendo que la escojan por su sabor, más que por su capacidad para quemar (picar)
- 10
Dejar resumir hasta que esté del espesor que más te agrade.
- 11
RECUERDA ir probando la salsa, así sabrás exactamente qué sabor quieres resaltar.
- 12
A DISFRUTAR
Consejo: Puedes acompañarlo a una carne o comerlo con tortillas de maíz.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sazón licuado Dominicano
Es un sazón líquido hecho a base de elementos exclusivamente del campo y totalmente naturales.
-
-
Salsa chimichurri a mi estilo
Está salsa es muy popular para consumir carne asada y normalmente la tienen para acompañar los cortes de res en los restaurantes. Pero lo cierto es, que la puedes comer con lo que quieras, yo la consumo con pan y al pan puedes agregarle cualquier acompaña y sabe deli 🤤🤗
-
Locrio de pollo dominicano a mi estiloo arroz con pollo
LOCRIO DE POLLO DOMINICANO A MI ESTILOO ARROZ CON POLLO CAMPESTRE
-
Canasta de plátano, rellena de pollo a la crema
Me inspiró el saber que lleva plátano, es unos de los vegetales más recurrente en casa.. nos gusta de muchas maneras y quisimos hacerla en esta forma.
-
Arroz con pechuga de pollo
Casi siempre preparo platos variados de arroz, Ya que tengo un pequeñito que desde hace ya un tiempo cambio la leche🥛 por el por arroz 🍚😅. Así que siempre opto por preparar las recetas que más le gustan con este y añadirles vegetales ya que son muy buena fuente de vitaminas y minerales.
-
Taco de calamar a la Dominicana
Esta receta nace de una falta de idea para cocina el calamar que compre en el súper Me salió súper rica :)
-
-
Ensalada de pepinos y tomates
Me gustan los vegetales y está ensalada es una buena alternativa para un almuerzo o cena ligera y saludable #cocinasana
-
-
Huevos revueltos con vegetales y bacon
Para aquellas personas que disponen de poco tiempo para hacer un desayuno, esta es su receta, rápido, sabroso y saludable.
-
-
Hígados y corazón de pollo en salsa
Una receta personal rápida, deliciosa y nutritiva para tener listo el plato fuerte en 30 minutos.
-
Calamar relleno de arroz en salsa roja
Esta receta es bien exótica, y es una forma de variar el calamar un delicioso plato para deleitar a tus comensales y amantes de mariscos.
-
Filete de pescado al ajillo
A petición de uno de mis pequeños que hoy me dijo: “Mami hazme un pecadito for favor”. Y con esa carita que me puso quien se resistiría. Aquí una de las tantas deliciosas maneras de preparar pescado. -
Pasta blanca dominicana 🇩🇴 🍝
La salsa bechamel es una "salsa madre", base de muchas otras salsas.
-
-
Jugo de tamarindo
Esta fruta ofrece un jugo muy delicioso y combate el calor, te animo a que lo pruebes.
-
-
Albóndigas de pescado con salsa de tomate y coco
Si les gusta el pescado esta es una manera deliciosa de comerlo. -
Sopa de garbanzos y vegetales con bacalao
Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho. -
Colado o compota de frutas para bebé (sin azúcar)
Amo hacerle está receta a mi bebé y el disfruta comerla, es a partir de 6 meses y deben ser frutas que ya hayas probado que no le causan alergia -
Res guisada al picante estilo dominicano.
Hoy decidí hacer un plato a nuestro estilo es un plato sumamente rico y tradicional. -
-
Sazonador natural hecho en casa
Esta receta la aprendi de mi suegra, es súper fácil de preparar y nos ayuda a conservar más y mejor las verduras
-
asopao de pollo
Esta receta ah sido acogida por los dominicanos a pesar de que su origen procede de España, es un caldo emblematico, es uno de nuestro plato más consentido. -
Albóndigas de pechuga de pollo molida
Las favoritas de mis hijos!!
-
Carnes mixtas horneadas en salsa barbiquiu casera
Para los amantes de las carnes, en esta receta le traemos una salsa de barbacoa que dejará sus carnes jugosas y bien deliciosas. -
Scones de avena con jamón, queso y puerro
Me encanta buscar opciones diferentes para comer rico. Estos scones son deliciosos, muy fáciles de hacer y sirven perfectamente para la dieta. Ojalá y a ti también te gusten!
-
Lasagna de vegetales a la crema y bechamel de queso.
Es una lasagna muy diferente y fácil de preparar, le recomiendo esta receta especialmente para varias la carnes y personas vegetarianas.
Catering goumet
Más recetas
Comentarios (2)