Gusanos púrpuras agridulces (col agridulce) 🪱🥗 #agridulce
Aldair Hernández Cabrera @ALDAIR_HC14
Una receta fácil y sencilla de preparar si te quieres sentir como un chef profesional #agridulce
Gusanos púrpuras agridulces (col agridulce) 🪱🥗 #agridulce
Una receta fácil y sencilla de preparar si te quieres sentir como un chef profesional #agridulce
Paso a paso
- 1
Se corta la col morada en chifonade, para que esta se pueda hacer tiras largas (como si fueran gusanos 🪱)
- 2
El tocino se corta en juliana
- 3
La cebolla se pica finamente
- 4
En un sartén se pone a derretir los 20 gr. De mantequilla y enseguida se le pone el tocino y la cebolla y se saltea por unos 5 min.
- 5
Después se le incorpora el agua, el vinagre, el azúcar, el laurel, la pimienta y la col
- 6
Se tapa el sartén, y se deja hervir en simmer hasta que la col este suave y de que se haya evaporado el líquido
- 7
Después de que se eliminará el líquido, ya está listo para emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aldair Hernández Cabrera le encantará ver cómo quedó.
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