Panacota de vainilla y café con coulis de zarzamora
Panacota de vainilla y café con coulis de zarzamora
Paso a paso
- 1
Tendremos nuestros ingredientes previamente pesados y listo la mise en place.
- 2
Primero en la licuadora pondremos el 50% de las cremas, también la leche, la esencia de vainilla y batiremos hasta incorporar.
- 3
Una vez listo, llevaremos a un cazo a simmer e incorporamos el azúcar y revolvemos.
- 4
Juntamos la cantidad de agua con la grenetina y llevaremos a el microondas por lapsos de 10 segundos hasta que ese líquida.
- 5
Una vez lista la grenetina, apagamos el caso e importante que la mezcla no está caliente, la incorporamos en forma de hilo y revolvemos.
- 6
Lista la mezcal la variaremos en un molde a ocupar, e irá a refrigeración por lo mínimo 3 hrs.
- 7
Con la otra cantidad de crema la vertiremos en la licuadora con el café, la otra parte de la leche y mezclaremos.
- 8
Igual mismo proceso llevar a fuego e incorporamos la grenetina, para posteriormente agregarlo a los moldes con la otra panna cotta.
- 9
Tendremos listo la mise en place del coulis.
- 10
Llevaremos a batir en la licuadora, con el jugo del limón.
- 11
Una vez lista, la pasamos por un colador y llevamos a simmer en un cazo.
- 12
Agregamos el azúcar y revolvemos muy bien.
- 13
La porción de agua la juntaremos con la maicena para formar nuestro slurry, que vertemos en forma de hilo en nuestro coulis
- 14
Una vez listo, apagar y dejar enfriar.
- 15
Pondremos la panna cotta y el coulis y a degustar.
- 16
Como postre final lo que se puede ocupar es la masa quebrada que ocupamos para la tarta, los suspiros de merengue y los ingredientes de la panacotta para el postre final
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cheesse cake de arándanos y limón
Postre ideal para estas fiestas navideñas #dulces
-
Dulce cortado de leche pura de vaca
Especial porque me encanta este postre. ADEMÁS porque soy apasionada en cocinar.
maritzahdez -
Carlota de limón
Es un postre fácil de hacer y delicioso, para compartir con la familia. -
Café de Stacy
Tenía invitados inesperados y no tenía nada para brindarles así que me invente esto
-
Corona de carlota de chinola y limón
Es un postre que les fascina a mis hijos y fácil y delicioso. -
-
-
Bizcocho marmoleado
Esta receta nace de la mezcla de 2 bizcochos: chocolate y vainilla. Glendy Jhonson -
-
Maizena de fresa
Es un plato sencillo y muy delicioso sirve para un desayuno o una cena suave !! 😚😋
-
-
-
-
Pie de Limón
Este es mi primer Pie de Limón, busqué varias recetas y hay algunas en que se prepara frío yo lo hice de la forma horneada. QUEDO Súper RICO!!! Espero que les guste :)
-
Cupcake con merengue
Se las preparé a mi sobrina como en forma de decoración para su cumpleaños.
-
-
-
Pudín de Pan
Este es el postre favorito de mi papá, he recopilado varias recetas y las he modificado para darles un toque diferente. -
-
-
Morir soñando
Me quedó riquísima #Merienda este jugo lo hice especialmente para compartir la receta con mi amiga de la infacia Lily Rose
-
-
-
-
-
Flan casero hecho en microondas con taza
Un postre rápido para tu paladarEspero que le sea de ayuda🥰
-
-
Flan de crema de leche en taza 🍮
Amanecí con deseos de comer un rico postre y les cuento que me dispuse a preparar un famoso flan en microondas que anda circulando en las redes y mi preparación fue fallida, ya que solo salió bien el caramelo y a la hora de cocer el flan en intervalos se subió tanto que se desparramó por todos lados en el microondas, no sé si fue por la capacidad de mí microondas pero bueno… Aún así no me rendí y decidí preparar nuevamente mi flan, pero esta vez solo hice el caramelo en el microondas y me fui a lo seguro, puse mi taza con la mezcla del flan a baño María.
-
-
Más recetas
Comentarios