Comenzamos preparando el fermento colocando el agua tibia, leche en polvo y levadura

Mezclamos y dejamos reposar tapado 15'. En otro bowl colocamos la harina ahuecamos y agregamos los huevos, la miel

Mezclamos agregamos el fermento y mezclamos.

Amasamos 5' agregamos la sal y la manteca y amasamos 10 o 15'

Cuando logramos un bollo. Lo colocamos en un recipiente aceitado y tapado lo dejamos leudar hasta duplicar su volumen 1 hora aprox.

Luego desgasificamos la masa y formamos un cilíndro

Cortamos y hacemos bolitas y colocamos sobre una placa aceitada dejando 1 cm entre cada bolita ya que vuelven a leudar

Tapamos con film y dejamos leudar nuevamente 30' aprox. Tapado con film o repasador. Una vez leudados pintamos con la doradura suavemente por cada pancito

Ponemos en el horno una bandeja con agua y precalentamos el horno a 190°. Llevamos los pancitos a hornear durante 12' aprox.

Cuando estén doraditos están listos. Así salen del horno. Super esponjosos, tiernos ideales con jamón y queso una delicia de pan🤩😍🥰