Mousse con glaseado espejo
Sandra Hernandez Martinez @holasoysandra11
Paso a paso
- 1
Empezamos haciendo la mousse, dejando derretir el piloncillo en nuestro primera crema lyncot con leche y la canela
- 2
Batir nuestro crema Lyncott y hacer una crema inglesa con las yemas
- 3
Mezclar con cuidado las mezclas
- 4
Empezamos con el jelly, ponemos a fuego nuestra pulpa con azúcar y la grenetina, posterior vaciamos sobre una charola, extendemos y llevamos al congelador. Cortamos al tamaño del molde.
- 5
Agregamos un poco de mousse refrigeramos y posterior una capa de jelly y así sucesivamente, reservamos por 1 hora.
- 6
Para el glaseado llevamos a fuego la leche condensada el chocolate y la grenetina. Enfriamos un poco y bañamos nuestra mousse.
- 7
Decoramos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Hernandez Martinez le encantará ver cómo quedó.
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