"Mantequilla" de Ajo y Cebolla Asadas
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Estoy tomando un curso de Alimentos en base a plantas y esta receta se me hizo genial para sustituir la mantequilla con ajo o para agregar sabor a los platos.
"Mantequilla" de Ajo y Cebolla Asadas
Estoy tomando un curso de Alimentos en base a plantas y esta receta se me hizo genial para sustituir la mantequilla con ajo o para agregar sabor a los platos.
Paso a paso
- 1
Colocar a remojar los cashews por 1 hora en agua caliente (o remojar en agua fría noche antes) Una vez hidratadas, enjuagar y escurrir.
- 2
Calentar el horno a 400°F o 205°C
- 3
En una fuente para horno colocar las cebollas, los ajos y el caldo hasta que los cubra. Agregar las ramitas de romero o de tomillo.
- 4
Hornear destapado por 40 a 50 minutos o hasta que el agua casi se haya consumido. Mover un cada 15 minutos para prevenir que se queme o cuele, ya que si se quema el sabor será amargo.
- 5
Luego pasar todo al procesador de alimentos junto a los cashews enjuagados y escurridos. Moler y agregar un poquito de leche vegetal si fuera necesario para lograr una consistencia cremosa.
- 6
Colocar la mezcla en cubiteras de hielo para congelar y hacer uso en las comidas como condimento. En este caso guardé una porción para congelar y usé una taza de la receta para un puré de papas con espinacas vegano.
- 7
Para el puré de papas, una vez aplastadas, agregar ésta mantequilla vegana, leche vegetal y un poco de sal marina. mezclar y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Geraldine Isihuchi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/15752729
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Amante de la cocina y de la familia... buscando siempre crecer en consciencia (nutrición, emoción, pensamiento)🧘🏻♀️
Leer más Recetas similares
-
Batido de mantequilla de almendras y arándanos
"Mi batido de mantequilla de almendras y gelatina es un derivado de 'mantequilla de maní y gelatina' y es mi merienda perfecta a media tarde o, ¡a veces, incluso mi almuerzo!" 🍹https://www.genialconsalud.com/smoothies/🍹
-
Sopa de garbanzos y vegetales con bacalao
Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho.
-
Pastelón de plátano amarillo y carne molida
#RecetaDeFinDeMesEsta receta me la dió mi madre espero les guste, es la primera vez que lo hago
-
Pancakes de harina de batata con mantequilla de maní y miel
Ideales para el desayuno o la merienda.
-
Moro de guandules con coco
#RecetaDeFinDeMesEste es uno de mis platos favoritos me encanta el sabor de los guandules y el arroz con el coco, me la enseño hacer mi mejor amiga Mabel hace más de 15 años. Es un plato muy conocido en mi país . -
Asopao de costillitas y chuletas ahumadas
Este es un plato tradicional de nuestra cocina Dominicana. Esta como otras recetas la aprendí de mí madre y no le estoy haciendo ningún cambio al prepararla. Es un plato fácil de preparar, económico y rinde para todos. #másconmenos -
Bizcocho de chocolate:
Esta es una receta súper especial y queda muy buena ( estoy haciendo un curso y aprendí hay)
-
Faldilla de res guisada
Me encanta prepararla para relleno de mis pastelones, bollos, arepas o simplemente acompañar un Arroz blanco. queda genial!! -
Pizza de pepperoni ajo y perejil
Esta es la segunda pizza que publico para ustedes, donde estoy ahora la harina es bastante húmeda y la verdad no había conseguido una masa que me dejara satisfecha, esta vez formulé masa para dos bandejas grandes e hice algunos cambios en la hidratación de la misma. El resultado , crocante, suave, con alveolos , me gustó mucho por eso publico otra vez pizza.
-
Arroz blanco con habichuela roja y pechuga de pollo con mantequilla
Arroz mojadito con habichuela y pechugas de pollo cortadas finas con pimienta y mantequilla para 3 personas
-
-
Agua de ajo
Esta receta me la dio mi Bella madre es para sacar los gases y bajar la barriga . Tomar un par de veces días hasta que notemos que la molestia allá desaparecido. -
Macarrones de cajita con queso a mi manera
Ideal para un plato rápido y súper delicioso. Estos macarrones les encantan a mis niños, cada vez que se los preparo no dejan ni un chin en el plato. -
Licuado de banana y fresa
Empieza tu día llena de energía tomando esa bebida en ayunas, es ideal para los que hacen ejercicios. #utensilios
-
Papas al tomillo y romero
ESTA ES SIMPLEMENTE UNA FORMA DIFERENTE DE COMER LAS PAPAS. ES UNA RECETA FACIL Y DELICIOSA PARA CUANDO NUESTROS HIJOS NO QUIEREN COMER PURE. ESPERO LES GUSTE,Y SE ANIMEN A HACERLA...
-
Pasta en crema de queso con pechuga de pollo
Variando mí menú con esta exquisita receta de pasta. Es una delicia y le encantará tanto a grandes como a nuestros pequeñines. -
Combinación de vegetales para tus platos!
Esta receta te ayudará a preparar deliciosos platós de arroz y darle mejor sabor a ciertos platós como: ensalada de pasta, carnes y ensalada de verduras
-
Sopa de cebolla
Esta receta es exquisita para servir como entrada a invitados, servirla sola o acompañada de pan pita frito es un sueño al paladar y les aseguro que sorprenderán a sus comensales .
Catering goumet -
Atún salteado con cebolla y pimiento
Esta deliciosa y fácil receta, es una buena opción si lo que quieres es preparar un acompañamiento rápido. -
Bizcocho de maíz hecho en licuadora y sin tazas de medir
Exquisita receta hecha a base de maíz, ideal para desayunos y merienda.
-
Ensalada de remolacha, ajo y perejil
ESTA ES UNA ENSALADA MUY DELICIOSA Y NUTRITIVA, ES IDEAL PARA ACOMPAÑAR ARROCES, Y OTRAS ENSALADAS.LA COMBINACION DE LA REMOLACHA CON EL AJO Y EL TOQUE DE PEREJIL RESULTAN FORMIDABLE.ESPERO QUE SE ANIMEN A PROBARLA... -
Crema de brócoli con queso
Para los amantes de los vegetales, les dejo esta deliciosa crema de brócoli. -
Pão de queijo (panes de queso)
Esa es más una receta que me hacé falta de Brasil los famosos pão de queijo o como sería en español panes de queso , y obviamente no son igualmente De parecido como los de minas gerais pero el sabor es igual, entonces vamos allá y te muestro como se hacer
-
Pasta aglio e oglio
Hola familia, siempre se me acaban las opciones para cenar o almorzar, porque estoy pasando por un proceso de lactancia materna y debo comer cosas saludables porque a mi bebé le puede caer mal. Así que hoy te muestro como hacemos está rica pasta con solo tres ingredientes
-
Sopa de cebolla
Esta receta es ideal para compartir con invitados como una entrada antes del plato fuerte, se puede acompañar con pan pita frito.
-
Pechugas de pollo o pavo rellena de vegetales
Esta receta es excelente para variar la comida de día a día, si quieres agregarle un toque diferente sólo necesitas agregar trozos de manzanas o pasas. -
Cocido de pata de cerdo
Es ideal para los fines de semana y más si vas a recibir visitas a casa -
Hamburguesas de pollo con puerro picadito
Ideales para acompañar el desayuno, almuerzo o cena. -
Chuletas de cerdo con cebollas acaramelizadas y un toque de jengibre
Hola amigos esta receta la elabore el domingo al lado de mi niño de 4 años, pero la adobe una noche antes y luego la refrigere. La acompañe con un arroz de curry y coco, que para mi fue la combinación perfecta, espero les guste.
-
Galantina
Esta es una receta fría, rica para servir acompañada de queso o jamón ya que es un plato frío, excelente para compartir en medio de un trago social.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/15752729
Comentarios (2)