Empanadas de carre de cerdo barbacoa 🥟
Gise Hidalgo Menendez @gisecook1987
Empanadas de carre de cerdo barbacoa 🥟
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla, morrón, ajo condimentamos con sal y el adobo de pizza
- cortamos el carre de cerdo en cubitos pequeños (apara acelerar la cocción)
- 2
Cocinamos con sal y 2 cucharadas de aceite lo que teníamos en la olla hasta que transparente la cebolla. Y agregamos el saborizante.
-colocamos el cerdo con 4 cucharadas de barbacoa en un bowl.
-cuando la cebolla ya esta incorporamos el cerdo con barbacoa a la olla
- 3
Cuando ya se sello el cerdo (o más o menos) agregamos la cerveza
-vean la segunda foto… la espuma es normal. Tapar y esperar eso se va a reducir
- 4
40 min (aprox) después, Cuando ya redujo y nos queda apenas un poco de reducción en el fondo y la carne ya está cocida apagamos y agregamos las 2 cucharadas restantes de barbacoa. Dejamos enfriar y armamos (la forma que más les guste)
- 5
Pintamos nuestras empanadas con huevo (previo lo batimos en una taza) Y AL HORNOOO 🙌🏻
- 6
A disfrutar 🥳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gise Hidalgo Menendez le encantará ver cómo quedó.
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