Relleno de pollo para canelones con tres morrones
#caminodesabores
#Mercado
A mí me toco de amiga invisible la bella @victoria. Estuve mirando sus recetas y tiene recetas muy parecidas a las mías, ambas de buen gusto 🥰, por eso mi regalo es este relleno tan especial y versátil, un juego de sabores que quedan muy ricos y espero le guste.
Relleno de pollo para canelones con tres morrones
#caminodesabores
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A mí me toco de amiga invisible la bella @victoria. Estuve mirando sus recetas y tiene recetas muy parecidas a las mías, ambas de buen gusto 🥰, por eso mi regalo es este relleno tan especial y versátil, un juego de sabores que quedan muy ricos y espero le guste.
Paso a paso
- 1
Primero hervir la pechuga en agua con sal. Hasta que esté cocida, 15 minutos aprox. Con un tenedor desechar y reservar.
- 2
En un recipiente colocar el aceite de oliva, la cúrcuma y pimentón, mezclar.
- 3
Colocar la pechuga ya desmenuzada y verter la preparación. Dejar mínimo 10 minutos y reservar.
- 4
Picar la cebolla y los morrones.
- 5
En una sartén a fuego mínimo untar con aceite de oliva, verter la cebolla. Espolvorear apenas con sal y cocinar a fuego mínimo para que se caramelice con su misma azúcar. No revolver. Dejar hasta que dore unos 10 o 15 minutos.
- 6
Agregar a la cebolla dorada el morrón y sofritar, reservar todo en un recipiente aparte.
- 7
Colocar la manteca en un sartén cuando se derrita verter el pollo y dorar.
- 8
Luego agregar el morrón y la cebolla. Mezclar.
- 9
Por último con el fuego apagado la salsa bechamel, el relleno sirve para canelones, empanadas o tartas.
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