Pizza de harina integral y harina común
vanesa Gauna @vane1818
Voy a tener visitas entonces quiero probar esta pizza integral
Pizza de harina integral y harina común
Voy a tener visitas entonces quiero probar esta pizza integral
Paso a paso
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En la mesada colocamos primero la harina común hacemos un hueco alrededor le agregamos la sal en el medio y colocamos 5 gr de levadura y una cucharada de aceite y 150 ML de agua tibia, hasta formar una masa lisa y suave dejamos descansar hasta que duplique su volumen así
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Con los mismo pasos de la masa anterior es con la harina integral pero con la diferencia que lleva un 180 a 200 ml de agua, así queda cuando duplica su volumen, a esta harina hay que darle un poco más de tiempo de leudado
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Ahora en dos pizzeras colocamos un poquito de aceite y colocamos las masa y estiramos y le colocamos el puré de tomate y el orégano y dejamos descansar 10 minutos y llevamos a un horno precalentado a 180°
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Así salieron
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Yo hice una salsita y así quedo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vanesa Gauna le encantará ver cómo quedó.
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