Cortamos el pollo en daditos y lo mandamos a cocinar a una olla, cuando ya largo sus jugos y vemos que está casi cocido, le agregamos la cebolla de verdeo y los champignones para que se comiencen a cocinar también.

Una vez que está todo cocido, le agregamos la crema de leche.

En un bowl aparte, mezclamos la leche con la maicena. Esto va a lograr que la salsa no quede tan líquida. Es importante hacerlo aparte para que no se formen grumos.

Dejamos por 10 minutos a fuego mínimo, agregamos una cucharada de ajo en polvo y sal a gusto.