Gambas polleras a la sin estrellas (King Crimson)
Bue...después de un amanecer con mucho por hacer, como ir a las 7 a romper el hielo del balde de agua de Hannah, y sacarla a su potrero, hizo -18grados, darle un desayuno...e ir inmediatamente a encender la caldera en la casa de mi suegra, unos 16km, aparte de los ya 8 hechos o recorridos, con calles y rutas heladas..........Y después de ahí a lo casi, mejor del día, jugar al tennis, donde descollé, a otros 25Km... de regreso controlar la caldera alimentarla e ir al establo a preparar la cabealleriza para esta noche y las bolsas de morfi, y limpiar el potrero de tortas fertilizantes, aún freezadas...........Y preparar el morfi de hoy que ni ahí que es hambre para mañana, ya que mañana aúnn estaremos pipppones..........
Gambas polleras a la sin estrellas (King Crimson)
Bue...después de un amanecer con mucho por hacer, como ir a las 7 a romper el hielo del balde de agua de Hannah, y sacarla a su potrero, hizo -18grados, darle un desayuno...e ir inmediatamente a encender la caldera en la casa de mi suegra, unos 16km, aparte de los ya 8 hechos o recorridos, con calles y rutas heladas..........Y después de ahí a lo casi, mejor del día, jugar al tennis, donde descollé, a otros 25Km... de regreso controlar la caldera alimentarla e ir al establo a preparar la cabealleriza para esta noche y las bolsas de morfi, y limpiar el potrero de tortas fertilizantes, aún freezadas...........Y preparar el morfi de hoy que ni ahí que es hambre para mañana, ya que mañana aúnn estaremos pipppones..........
Paso a paso
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Bueno, naturalmente ponemos hoy a sonar a King crimson y para mí el mejor de él, el de los albunes Larks tougues in aspic, Biblia negra y sin estralles y Red 71-74 aprox.......y entons, le apicamos la sal gruesa y la primera tanda de ají molido a las gambas que transformaremos en ajillo cuando picamos el ajo y se lo zampamosss............
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Disfrutamos de media hora de Crimson y descansamos un poco... para luego lubricar el fondo del sartén con la mezcla lubricante, encender el fuego debajo de este y mostrar el troó con el resto de ayer, luego cargar la cebolla picada y las gambas a fuego bien lenteja y tapado 20 min.
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Cada cinco damos vuelta a las gambas y siempre tapamos después....
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Mientras sin pelar cortamos las papas por la mitad y luego entre 1, 333mm y 2, 0012 en secci0ones mediosemicirculares, nos servimos un tintillo y unas aceitunas Calamata, que están griegamente fantasticas, comemos 27 de estas...........
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Ya por el segundo tinto y unas aceitunas más, pasaron los 20 min, así que papeamos y oreganeamos, aguamos revolvemos y tapamos..........luego de 10-12 min. apagamos el fuego y esperamos a mi mujer para almorzar............Y naturalmente seguimos escuchando al Rey Carmesí, que es el mejor grupo de música habido y por haber... Justito como Racing Fobal clu!!!
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