Scones de queso y orégano ✨
Paso a paso
- 1
Comenzamos poniendo la harina, polvo p/ hornear, azúcar, sal y el orégano en un bol. Vamos a incorporar la manteca en cubitos y formar un arenado.
- 2
Luego colocamos el queso, yo usé pategras pero pueden usar otro semi duro o duro, antes lo pase por un rallador. Mezclamos para incorporar los ingredientes y comenzamos a incorporar la leche de a poco, es importante NO amasar, sino solo unir la mezcla.
- 3
Una vez formada la masa la envolvemos en papel film y llevamos unos 30 minutos a la heladera. Pasado ese tiempo vamos a estirar la masa, que no quede muy finita, por lo menos de 2 cm y vamos a cortar de la forma que más guste.
- 4
Las colocamos en una placa con un poquito de aceite o fritolin. Luego por encima les puse un poquito de huevo batido.
- 5
Llevamos a horno precalentado 180° y cocinamos por 15 minutos.
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