Cañoncitos con dulce de leche
Gladis Ocampo @gladisocampo
No llovió pero bue para el Domingo con un mate viene ideal. Sabrosos y económicos
Cañoncitos con dulce de leche
No llovió pero bue para el Domingo con un mate viene ideal. Sabrosos y económicos
Paso a paso
- 1
Hice moldes con papel aluminio ya que no tengo moldes. Es hacer sobre un palito la forma y doblar las puntas enmantecar y llevar a heladera hasta su uso. Yo usé rocío vegetal
- 2
En un bowl colocamos la harina, azúcar, sal y la manteca pomada
- 3
Añadimos el vinagre y comenzamos a unir. Vamos agregando agua bien fría de a poco
- 4
Luego unimos con la mano y seguimos agregando agua hasta lograr una masa homogénea. Llevamos a mesada
- 5
Y amasamos solo para integrar bien. Luego con un palo de amasar sobre mesa espolvoreada con harina estiramos la masa
- 6
Una vez estirada bien pintamos con manteca y espolvoreamos con maicena. Ahora doblamos la masa por la mitad
- 7
Y nuevamente por la mitad. Ahora por los extremos hacemos lo mismo
- 8
Ponemos la masa en una bolsita o film y llevamos a heladera 1 hora. Luego estiramos bien la masa
- 9
Cortamos tiras de 1 cm aproximadamente y luego sobre el molde arrancando del medio
- 10
Enrollamos encimando la masa. Llevamos a placa y pincelamos con yema y llevamos a horno precalentado 180° 30' o hasta que se vean doraditos
- 11
Dejamos enfriar, desmoldamos y con manga pastelera rellenamos con dulce de leche y espolvoreamos con azúcar impalpable
Deliciosos😛😋😋😋
- 12
Con esta cantidad me salieron 18 cañoncitos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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