Sopa 🍜 con Domplings 🌱 vegano
Vanesa @vanessasuarz
Paso a paso
- 1
Para hacer la masa de dumplings 🥟 vamos a mezclar los secos y poco a poco ir añadiendo el agua hirviendo, mezclar todo hasta que quede una masa firmen y dejar reposar en la heladera 15 min, luego amasar y recortar en círculos.
- 2
Mientras tanto hervimos el puerro y la cebolla con caldo de verduras con los condimentos agregados.
- 3
Una vez cocida la cebolla y el puerro extraemos un poco y dejamos secar un poco de caldo, ya que eso será nuestro relleno.
- 4
Una vez hecho todo esto rellenamos los dumplings y los cocinaremos al vapor 💨 hay diferente formas, yo en particular tengo esto que sirve para el microondas y cocinar con el vapor del agua, también se pueden hervir.
- 5
Luego por último cocinamos unos fideos 🍜 y mezclamos con la sopa (o directamente cocinamos los fideos en la sopa) y añadimos nuestros dumplings.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa le encantará ver cómo quedó.
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