Alambre delicioso y rápido
Paso a paso
- 1
Vamos a picar en cuadritos la cebolla, el tocino y el bistec.
- 2
Deshebramos el quesillo. Cortamos en tiras el pimiento verde.
- 3
En una cacerola mediana colocaremos un chorrito de aceite junto con la cebolla y el pimiento a flama media. Dejaremos unos minutos, hasta que la cebolla esté transparente y el pimiento haya cambiado de color.
- 4
Después agregaremos el bistec y el tocino con una pizca de sal, revolveremos y taparemos por 15 minutos o hasta que la carne esté suave.
- 5
Una vez pasado este tiempo, integraremos el quesillo, tapamos la cacerola y dejamos por 5 minutos (para que el queso se derrita con el mismo calor).
- 6
Revolvemos todo y ya estará listo, para que lo sirvas con tortillas de harina, limón y su salsita.
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