Huevos rancheros con salsa roja (reciclada😅)
Regina Hernandez @Reheva
El día de ayer hice mole de olla y voló. Lo único que sobró fue el caldito con pequeños pedazos de carne y verdura, así que decidí integrarla en mi desayuno y la utilice como salsa para mis huevitos.
Quedaron buenísimos, el caldito dio resultados excelentes.
Huevos rancheros con salsa roja (reciclada😅)
El día de ayer hice mole de olla y voló. Lo único que sobró fue el caldito con pequeños pedazos de carne y verdura, así que decidí integrarla en mi desayuno y la utilice como salsa para mis huevitos.
Quedaron buenísimos, el caldito dio resultados excelentes.
Paso a paso
- 1
En un sartén con aceite caliente preparar los huevos estrellados y agregar una pizca de sal a cada uno.
- 2
En otro sartén freír con un poco de aceite las dos tortillas y cuidar que queden suaves.
- 3
Una vez que tenemos nuestras tortillas y los huevos cocidos, los empatamos de la siguiente manera: ponemos una tortilla como base, por encima colocamos los huevos fritos, agregamos otra tortilla por encima y bañamos con el caldillo o la salsa. Podemos acompañar con frijolitos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regina Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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