Sopa de remolacha
Paula Virgnia Corral @PaulaVirginia
Mi mamá hace unas sopas increíbles, me inspiré en ella. Sirve para emplear cualquier verdura que esté pasada
Sopa de remolacha
Mi mamá hace unas sopas increíbles, me inspiré en ella. Sirve para emplear cualquier verdura que esté pasada
Paso a paso
- 1
Colocar en una licuadora las seis remolachas hervidas junto con el perejil (yo usé unas hojas que se estaban achicharrando) y la cantidad necesaria de agua como para hacer funcionar las cuchillas
- 2
Pasar la mezcla a una olla, agregar avena, pimienta, sal, un portobello cortado en trozos y los tres dientes de ajo rebanados. Revolver hasta obtener la consistencia deseada
- 3
Colocar en el recipiente en el que vayas a tomar tu sopa un poco de queso rallado y agregar la sopa caliente encima. Comer con cuchara.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Virgnia Corral le encantará ver cómo quedó.
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Mxrdoz
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