Muffins de acelga y queso

Lorena @lorena77
Esta receta la prepare con mis alumnos en la escuela . La disfrutamos muchísimo utilizando acelgas orgánicas de la huerta escolar.
Muffins de acelga y queso
Esta receta la prepare con mis alumnos en la escuela . La disfrutamos muchísimo utilizando acelgas orgánicas de la huerta escolar.
Paso a paso
- 1
Cocina la acelga y picarla pequeña
- 2
Mezclar harina, polvo de hornear y una pizca de sal. Reservar.
- 3
Batir los huevos, añadir leche y aceite. Añadir la acelga y mezclar.
- 4
Colocar en moldes de muffins
- 5
Hornear a 175 grados 20 minutos
- 6
Los servimos en bolsitas individuales. Espero que esta receta les resulté útil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena le encantará ver cómo quedó.
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