Tarta de zanahoria 🥕
Mini Acevedo @miniacevedo
La preferida de mi hermana Fati 🧡 y la más fácil del mundo 🌎
Tarta de zanahoria 🥕
La preferida de mi hermana Fati 🧡 y la más fácil del mundo 🌎
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien las zanahorias (yo no las pelo) cortar en trozos y poner a hervir en abundante agua con sal.
- 2
Por otro lado sofreír la cebolla y el ajo. Reservar.
- 3
Una vez blanditas las zanahorias tirar el agua y hacer puré con el mixer o licuadora. Agregar los huevos, la albahaca, la manteca, la cebolla y condimentar a gusto.
- 4
En una tartera con rocío vegetal poner la masa de tarta, pinchar con un tenedor en toda la superficie y colocar la mezcla. Esparcir trocitos de queso cremoso por encima. Yo le agregué semillas también. Llevar a horno medio hasta que esté lista ✅️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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