Salsa bechamel

Pau Ramirez Vallverdu @CAT_MEX
Una de las salsas madres que podemos usar para muchas recetas.
Salsa bechamel
Una de las salsas madres que podemos usar para muchas recetas.
Paso a paso
- 1
Pelamos la cebolla y le retirarnos las puntas y luego la troceamos
- 2
Ponemos el aceite a calentar en un sartén grande y cuando esté caliente añadimos los trozos de cebolla
- 3
Vamos revolviendo de vez en cuando hasta que esté doradita
- 4
Añadimos la harina, y revolvemos bien hasta tostarla
- 5
Añadimos la leche poco a poco, sin parar de removerla hasta que quede la consistencia deseada (puedes usar la licuadora o el Minipimer si ves muchos grumos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pau Ramirez Vallverdu le encantará ver cómo quedó.
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