El verdadero guiso de arroz con pollo👌😋
Paso a paso
- 1
Cortar en cubitos la cebolla y el pimiento rojo. Yo calculo la mitad de la cantidad de cebolla para el pimiento. Luego rallar zanahoria
- 2
En una olla, poner aceite y cocinar el diente de ajo con las verduras recién cortadas.
- 3
Una vez que este la cebolla transparente hacer un espacio en el medio y colocar el pollo y dorarlo con vuelta y vuelta.
- 4
Una vez que el pollo este cocido, desarmar el caldo de verduras y poner un n poco de puré de tomate (no tiene que ser mucho, con media taza es suficiente)
- 5
Tapar, mezclar y colocar el pimentón, sal y chimichurri. Una cucharada de cada uno
- 6
Mezclar y agregar bastante agua, hasta un poco más de la mitad de la olla. Mezclar nuevamente y probar si está bien de condimentos.
- 7
Tapar y esperar 10 min, fijándose que no le falte agua.
- 8
Ahora viene el momento del arroz!! Yo calcule una taza de arroz
- 9
Mezclo y vuelvo a tapar. Siempre fijandome de que no falte agua. Una vez que el arroz este cocido llega el momento de servir😋
- 10
Ponele un poco de queso rallado arriba cuando sirvas y no olvides de comprar un pancito😋 provecho
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