Roll fritos de merkén, envuelto en queso mozzarella
gabriel asencio @therialgabo
Rellenos de champiñón furay, pimiento rojo, palta y cebollín.
Recomiendo con teriyaki o alguna salsa agridulce.
Roll fritos de merkén, envuelto en queso mozzarella
Rellenos de champiñón furay, pimiento rojo, palta y cebollín.
Recomiendo con teriyaki o alguna salsa agridulce.
Paso a paso
- 1
Lavar arroz constante para quitar almidón y luego cocinar.
- 2
Hacer vinagre equivalente al litro, con 2 cucharadas de azúcar y 1 de sal por litro.
- 3
Juntar el vinagre con el arroz.
- 4
Una vez quede listo, se inicia el proceso de hacer el roll.
- 5
Con alga nori se procede a crear una base de arroz y por el lado del nori se agregan los ingredientes.
- 6
Apretar rolls y dar forma.
- 7
Cubrir con queso mozzarella y envolver en alusa, para poder apretar.
- 8
Pasar por mezcla de harina con soya y agua, luego al panko y freír.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gabriel asencio le encantará ver cómo quedó.
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