135.🐟Salmón al horno estilo oriental🥢

Name: 135.🐟Salmón al horno estilo oriental🥢
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr salmón fresco en rodajas; 1 cebolla tierna; 1 chorrito aceite de oliva virgen extra; Jengibre encurtido para sushi; Sal; 1 cucharada (15 ml) salsa de soja; 1 cucharada (15 ml) vinagre de arroz o manzana; 1 cucharilla postre (7 ml) aceite de sésamo; 1 cucharilla café (4 ml) mostaza dulce; La punta de la cucharilla de café de jengibre en polvo; Hojas verdes variadas aliñadas al gusto

Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez

Murcia (España)

Un plato muy fácil, rico y para una dieta saludable.
#elijococinar #salmón #oriental

135.🐟Salmón al horno estilo oriental🥢

Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez

Murcia (España)

Un plato muy fácil, rico y para una dieta saludable.
#elijococinar #salmón #oriental

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

400 grsalmón fresco en rodajas
1cebolla tierna
1 chorritoaceite de oliva virgen extra
Jengibre encurtido para sushi
Sal
Para la salsa
1 cucharada (15 ml)salsa de soja
1 cucharada (15 ml)vinagre de arroz o manzana
1 cucharillapostre (7 ml) aceite de sésamo
1 cucharillacafé (4 ml) mostaza dulce
La punta de la cucharilla de café de jengibre en polvo
Para el acompañamiento
Hojasverdes variadas aliñadas al gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Precalentar el horno a 200º centígrados.
2

En una bandeja antiadherente, (la mía es de pizza) poner un chorrito de aceite de oliva virgen extra y extender por el fondo.
3

Partir la cebolla en rodajas muy finas y repartir por la bandeja.
4

Colocar encima las rodajas de salmón.
5

En un vaso, mezclar los ingredientes de la salsa, pincelar las rodajas de salmón con 4 o 5 capas de salsa y echar la que sobre por encima del resto de la bandeja.
6

Picar rodajas de jengibre encurtido para sushi, ponerlo por encima del salmón y añadir un poco de sal. (Añadir muy poca sal si la salsa de soja es salada). Y hornear durante 15 minutos.
7

Poner en un plato acompañado de ensalada verde aliñada y a disfrutar.😉