Queque de zanahoria
Loriana Aguilar @loaguilar
Paso a paso
- 1
Licuar la zanahoria, el aceite y los huevos.
- 2
Aparte en un recipiente, mezcle el azúcar, la harina, la sal y el polvo de hornear.
- 3
Incorpore la mezcla de la licuadora, el coco y mezcle con movimientos envolventes con una espátula.
- 4
Precaliente el horno a 350°F y ponerlo a hornear por aprox 40 min. (Dependiendo de la potencia del horno)
- 5
Opcional el lustre: Mezclar con batidora o tenedor, el queso crema, la ralladura del limón y azúcar molida. Agregue poco a poco para que pueda probar que tan dulce quiere el lustre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loriana Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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