Pollo con fideo y "salsa blanca"
Marisa Cepeda @ayelen14
Solo fue un experimento en la cocina que salió muy bien. Ojo, no es la clásica salsa blanca y creo que se la podría mejorar al añadirle vegetales.
Pollo con fideo y "salsa blanca"
Solo fue un experimento en la cocina que salió muy bien. Ojo, no es la clásica salsa blanca y creo que se la podría mejorar al añadirle vegetales.
Paso a paso
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Ponemos a cocinar el fideo en una olla con agua y sal
- 2
Mientras el fideo se cocina, cortamos las pechugas de pollo en cuadraditos del tamaño deseado, luego lo colocamos en una olla o sartén con los condimentos, la sal y un chorrito de jugo de limón
- 3
Una vez que el pollo esta medio dorado, le añadimos media taza de leche, la cucharada de queso crema y la mitad de un caldito de carne, y dejamos que se cocine. Mientras revisamos que el fideo esté cocinado
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Cuando el fideo ya esta a punto, lo retiramos del fuego, lo colamos, y lo dejamos apartado para usarlo más tarde
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En la media taza de leche que sobró, vamos a añadir la maizena y tratar de disolverla. Para luego verter esto, en la mezcla del pollo (cuando se haga este paso tenemos que revolver la mezcla del pollo porque la maizena va a hacer que se espese y puede pegarse al fondo de la olla)
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Finalmente añadimos el fideo ya colado a nuestra mezcla de pollo para integrarlos bien.
Y listo, ya pueden disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisa Cepeda le encantará ver cómo quedó.
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