Lentejas receta fácil 👌
silviarre @silrecetas
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo un día antes las lentejas. Luego hervirlas por 30'. (Se le puede agregar al agua ajo o laurel para que queden más saborizadas). Colar y apartar.
- 2
Dorar la carne cortada en cubos (👉🏻 yo usé carne magra porque los chorizos ya hacen su aporte de grasa). Una vez dorada la carne apartar y rehogar la cebolla, el pimiento y la zanahoria rallada en la misma olla.
- 3
Cortar los chorizos (hervidos para que suelten la grasa) en rodajas. Agregar al sofrito y condimentar a gusto. En este punto agregué el vino y dejé que se consuma.
- 4
Luego agregué caldo y cuando hizo ebullición agregué las lentejas. Cocinar todo aproximadamente 30 '/40 ' y servir 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silviarre le encantará ver cómo quedó.
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