Flan casero fácil
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Para no esperar tener que ir a un restaurant para comer un flan rico.
Flan casero fácil
Para no esperar tener que ir a un restaurant para comer un flan rico.
Paso a paso
- 1
Hacer el caramelo colocando 100 g de azúcar en una sartén sobre el fuego hasta que tome un ligero color dorado. Retirar y en caliente verter en el molde savarin de 22 cm.
- 2
Aparte mezclar bien los huevos con el resto del azúcar y luego agregar la leche y la esencia. Batir un poco si querés que quede con burbujas, sino sólo mezclar
- 3
Colocar la mezcla en el molde con el caramelo ya frío. Se puede cocer a baño María en el horno. Yo lo hice dentro de una olla con agua hirviendo sobre la hornalla a fuego mínimo tapada, por espacio de aprox 1 hora y cuarto.
- 4
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego en heladera por al menos 2 horas. Desmoldar una vez frío de heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anidominguezcordoba le encantará ver cómo quedó.
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Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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