PEJERREYES FALSOS. (TALLOS DE ACELGA FRITOS)

#DelantalDorado
El manojo de acelgas que compré le saqué el jugo. Hice Charquicán con acelgas. Hice una sopa de lentejas con el resto de las hojas y los tallos los guardé para los pejerreyes falsos que hice hoy. No se desperdició nada.
PEJERREYES FALSOS. (TALLOS DE ACELGA FRITOS)
#DelantalDorado
El manojo de acelgas que compré le saqué el jugo. Hice Charquicán con acelgas. Hice una sopa de lentejas con el resto de las hojas y los tallos los guardé para los pejerreyes falsos que hice hoy. No se desperdició nada.
Paso a paso
- 1
PREPARACIÓN DEL BATIDO
En un bol, cernir las harinas y bicarbonato juntos.
Agregar y mezclar con las especias, sal y agua. El batido no lleva huevo. - 2
SALSA PARA UNTAR
En un bol mezclar la mayonesa con el resto de los ingredientes. Refrigerar hasta el momento de servir. - 3
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