Muslos de pollo asados con ensalada de espinaca y champiñones

Name: Muslos de pollo asados con ensalada de espinaca y champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gramos. / 17 oz. muslos de pollo, sin piel, deshuesados; 1/2 cucharadita orégano; 1/4 cucharadita sal; 1/8 cucharadita pimienta; 2 cucharaditas aceite de oliva; 2 tazas lechuga costina cortada en trozos; 3 tazas espinaca cortada en trozos; 1 taza champiñones cortados en rodajas; 1 tomate cortado en cubos; 1/2 taza nueces partidas; 1 cucharada aceite de palta; 2 cucharadas jugo de limón; 1/4 cucharadita sal; 1/8 cucharadita pimienta negra en polvo

Jon Michelena @jonmichelena

Estados Unidos

#DelantalDorado23
Rico y fácil de preparar.

Muslos de pollo asados con ensalada de espinaca y champiñones

Jon Michelena @jonmichelena

Estados Unidos

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

ingredientes para sazonar el pollo
500 gramos. / 17 oz. muslos de pollo, sin piel, deshuesados
1/2 cucharaditaorégano
1/4 cucharaditasal
1/8 cucharaditapimienta
2 cucharaditasaceite de oliva
ensalada de espinaca
2 tazaslechuga costina cortada en trozos
3 tazasespinaca cortada en trozos
1 tazachampiñones cortados en rodajas
1tomate cortado en cubos
1/2 tazanueces partidas
aderezo de limoneta
1 cucharadaaceite de palta
2 cucharadasjugo de limón
1/4 cucharaditasal
1/8 cucharaditapimienta negra en polvo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

PREPARACION DEL POLLO
En un pocillo mezclar el orégano, sal, pimienta, sazonar los muslos y untar el aceite sobre ellos. Dejar a temperatura ambiente por 20 minutos.
Calentar bien una parrilla o plancha. Marcar y asar los muslos. Dejar a enfriar y cortarlos en rodajas.
2

PREPARACION DE LA LIMONETA
En un pocillo batir todos los ingredientes del aderezo
3

PREPARACION DE LA ENSALADA
En una ensaladera mezclar la lechuga, espinaca, y champiñones y sazonar con la limoneta.
4

Servir inmediatamente.

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Jon Michelena @jonmichelena

miércoles, 23 de agosto de 2023 a las 06:38 PM

Estados Unidos

Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020

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