Torta con Glaseado de Limón
Paso a paso
- 1
Mezclar 100 gr de manteca pomada, 150 gr de azúcar, ralladura de limón y jugo de medio limón.
- 2
Luego agregar 2 huevos y mezclar.
- 3
Luego agregar 150 gr de harina leudante y mezclar.
- 4
Cubrir el recipiente(fuente) con papel manteca, en caso de no tener cubrir todos los sectores con manteca y luego cubrir con harina.
- 5
Verter la mezcla en un recipiente de aprox. 25x25cm.
- 6
Meter al horno a fuego bajo durante 20 minutos.
- 7
Dejar enfriar pasados los 20 minutos, ya que la masa es muy fragil.
- 8
(Mientras enfría)Para el glaseado, mezclar 100 gr de azúcar impampable y aprox. 2 cucharadas de jugo de limón(mismo limón).
- 9
Verter el glaseado en la torta
- 10
Dejar 5 minutos que se solidifique el glaseado.
- 11
Listo (a mí me quedo muy fino porque la fuente era más grande que 25x25 cm).
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