Ñoquis de polenta y harina
Mónica @Monilou
#DelantalDorado23
La receta la saqué de Instagram. Me sorprendió el resultado. Queda muy bien.
Ñoquis de polenta y harina
#DelantalDorado23
La receta la saqué de Instagram. Me sorprendió el resultado. Queda muy bien.
Paso a paso
- 1
Agregar el huevo a la polenta cocida y fría. (Yo le puse sal al cocinarla). Integrar la polenta con el huevo con las manos.
- 2
Agregar poco a poco la harina para ver lo que necesita. La receta original decía taza y media pero yo le puse menos. La masa debe quedar pegajosa.
- 3
Pasar a la mesada enharinada para formar bien la masa.
- 4
Formar los ñoquis como de costumbre e ir espolvoreando con harina para que no se peguen. (Ayudarse también con harina para ir formando los rollitos)
- 5
Hervir los ñoquis en agua con sal. Cuando suben están listos.
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica le encantará ver cómo quedó.
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