Pancitos saborizados de cebolla, ají morrón y aceitunas
Estos pancitos son deliciosos!!! Ideales para sándwiches y llevar a la playa o de picnic o en una juntada informal, aquí en La Costa los preparo muy seguido y también se pueden freezar, para cumpleaños siempre me los piden!!!
Pancitos saborizados de cebolla, ají morrón y aceitunas
Estos pancitos son deliciosos!!! Ideales para sándwiches y llevar a la playa o de picnic o en una juntada informal, aquí en La Costa los preparo muy seguido y también se pueden freezar, para cumpleaños siempre me los piden!!!
Paso a paso
- 1
Rehogamos las cebollas cortadas finamente con una cucharada de aceite, los ajos picados y una cucharada de azúcar, en una ollita tapada para que se liberen los jugos y queden transparentes y jugosas
- 2
Cortar el ají morrón asado y pelado en cubos y picar las aceitunas. Incorporar unos minutos al rehogado y condimentar a gusto, sal, pimentón, condimentos para pizza u orégano. Mezclar bien y reservar
- 3
En un bowl grande colocar la harina, la sal, el aceite y el fermento. Para el fermento colocar en un bowl pequeño la levadura seca, la cucharada de azúcar, las cucharadas de harina y la leche tibia junto a la miel disuelta. Mezclar bien y tapar dejar unos 15 minutos que actúe la esponja. Colocar el rehogado que reservamos e integrar todo, amasar sobre la mesada enharinada, añadir un poco más de harina si fuera necesario, hasta firmar un bollo algo húmedo.
- 4
El proceso de amasado es muy importante para lograr una masa liviana, esponjosa, lo cual hay que trabajarla mucho. Dejar sobre el mismo bowl apenas engrasado con aceite 1 hora a 1 hora y media tapado con un film, plato o repasador hasta que duplique su volumen.
- 5
Volcar sobre la mesada apenas enharinada, cortar porciones tamaño palma de la mano ahuecada, bollando para que no se abran, y colocarlos sobre asaderas engrasadas medio separadas ya que aumentan su tamaño. Taparlos con un film o bolsa plástica, o repasador unos 45 minutos, aproximadamente, cuando se vean hinchaditos.
- 6
En horno precalentado a temperatura media 200° hornearlos unos 10 a 12 minutos, cuando estén dorados en la base, si los dejamos más tiempo se secaràn mucho. Dejar enfriar y disfrutarlos o guardarlos en bolsa para freezer bien cerrados. 😋
- 7
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pancitos de mantequilla
Este pan es popular en República Dominicana. Me acuerda mis años de colegio! Son deliciosos y bien suaves, ideales para acompañar un chocolate caliente.
-
Cachitos de jamón
Los cachitos de jamón son unos panes ideales para un desayuno rápido, son muy tradicionales en las panaderías venezolanas y son muy fáciles de elaborar aquí les dejo mi receta, espero la disfruten
-
-
Delicia de Aceitunas
Delicias de Aceitunas. Grandiosa entrada o ideal como meriendas para la tarde. Al gusto!!
-
Pan de calabaza
Prepare estos ricos y sencillos panecillos de calabaza para la cena, son ligeros y deliciosos, mi familia quedó encantada, espero se animen y los preparen -
-
Pizza para solteros
La pizza es por mucho la comida preferida de cualquier soltero, la pides cuando estas solo, viendo una película en domingo, o cuando invitas a los chicos a una buena partida de play, de dominó o cartas, o ese día que pasas bajo las sábanas, por eso quise formular una masa fácil y perfecta, es firme, crocante y lo más importante ligera, un buen piso para que le coloques los ingredientes que te provoquen y sólo inviertes dos horas en preparación. Anímate y serás digno de muchas alabanzas y lo que es mejor se hará tu preferida. Buen provecho -
Pizza de queso con peperone
En tiempo de aislamiento o cuarentena los niños hay que entretener los y qué mejor forma de cumplirle su antojos y hacerlos participe en ello.
-
Pancitos al sartén
Me gustan porque son un desayuno o cena fácil y rápida😁🤭 a mi esposo y mi hija le encantan
-
Pizza de pepperoni ajo y perejil
Esta es la segunda pizza que publico para ustedes, donde estoy ahora la harina es bastante húmeda y la verdad no había conseguido una masa que me dejara satisfecha, esta vez formulé masa para dos bandejas grandes e hice algunos cambios en la hidratación de la misma. El resultado , crocante, suave, con alveolos , me gustó mucho por eso publico otra vez pizza. -
Asopao de pollo y chuleta ahumada
La receta de la abuela 👵 bueno para compartir en familia, en días lluviosos o en un junte con los panas.
-
Pizza con masa siciliana de pepperoni y jamón
Hola amigos aqui una receta perfecta para los ninos, tengo que hacerle una vez a la semana a mi hijo su pizza y le encanta; ademas es perfecta para noches de peliculas.la levadura es magica pero hay que ser precisos porque una temperatura contraria puede cambiarlo todo.
-
Cebolla caramelizada
Es mi primera vez inventándola, me la paso una amiga para un lomo de cerdo que estaba cocinando hoy
-
Pan de nueces (くるみパン, Kurumipan)
¿Qué tipo del pan le gusta a usted? Mi favorita es el pan de nueces que se llama Kurumipan en japonés. La nuez es un fruto seco muy saludable.💓https://youtu.be/Ocd3zPlg7DMDatos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 240Kcal／Proteína 6.2g／Grasa Total 10.9g／Carbohidratos 29.3g／Sodio 0.4 gr
-
Pan de leche, Shokupan (食パン)
El Shokupan es un pan de leche muy esponjoso. 🍞 Usamos el método de Yudane (Tang zhong) para que el pan se quede más jugosidad, esponjoso y alargar su vida útil.Cómo hacerlo en Yutube.https://youtu.be/WDv5mZXNxjk -
Tortilla de vegetales y verduras picaditos
Ideal para acompañar tus comidas o para poner en la lonchera de tu hijo.
-
-
Pizza borde de queso 🧀 🍕
Pizza en familia! Significa para nosotros ver una peli y compartir un momento agradable. Todo empezó con una pizza que compramos por falta de tiempo para preparar el almuerzo, y a partir de ese día todas las pizzas llevan película familiar. Para hacer ese momento más nuestro pues ahora yo hago las pizzas! Y les comparto esta con borde de queso que a todos nos encanta pues somos Cheese lovers! 🧀❤️ #pizza #queso -
Pancakes de harina de batata con mantequilla de maní y miel
Ideales para el desayuno o la merienda. -
Hamburguesitas de zucchini, zanahoria y atún
Deliciosas, saludables y muy nutritivas. Ideales para acompañar el almuerzo o la cena. -
Pan de cacao
Cumpliendo con lo prometido, aquí les traigo otra receta de pan de mi autoría, el resultado aromático, suave, con una corteza deliciosa. Lo mejor muy fácil de preparar. -
Donas rellenas de crema pastelera de pistacho
Ricas donas rellenas de crema pastelera de pistacho, deliciosas para el desayuno o merienda, fáciles de preparar -
Filete de cerdo a la plancha
# cumplimos6En nuestras mesas no pueden faltar una rica carne y en está acompañamos la mesa con un rico filete de cerdo -
Pizza de brócoli - chorizo y jamón
Reto #sinharina aceptado 😎 Aquí mi versión keto de la pizza 🍕 le puse chorizo, jamón y vegetales 😍😍😍
Mxrdoz -
Pulled pork al vino
Esta receta queda deliciosa.Me encanta para tacos, sándwiches y en esta ocasión la hice para preparar un pastelón.Es súper fácil de hacer. Lo único que requerirá es muuucha paciencia!A disfrutar!
-
Arroz Fiesta
Le llamo arroz fiesta por los diversos colores que le proporciona los vegetales. Otra variación de este arroz, adicionándole bacon!! Para los amantes de la tocineta ( sofreír en un sartén y adicionar al arroz👌🏻). Que lo disfruten !!
-
Espaguettis en salsa de aceitunas
Llegar tarde a la casa y con mucha hambre y con pocas ganas de calentar activa definitivamente el cerebro. Fue en estas circunstancias que se nos ocurrió hacer una pasta en salsa de aceitunas.Por supuesto la idea nace, cuando uno revisa su despensa y su nevera y tiene que antojarse de comer lo que hay o armar algo cuyos ingredientes estén disponibles.Lo que encontré:Aceitunas verdes en lascas con trocitos de pimiento rojo.Aceitunas verdes en lascasPulpa de tomateEspaguettisPensé entonces en preparar esa rica salsa, que siempre viene en envase pequeño y que es más costosa que las otras salsas. Nunca la he hecho, pero recuerdo su textura y sabor.Complemento la idea y decido ponerle algunas alcaparras. Busco un diente de ajo, lo pelo y lo corto en lascas.Lo próximo fue confirmar que hay queso parmesano, aceite extravirgen y hojitas de laurel.
-
Tortitas de brócolis y zanahoria
Ideales para acompañar el desayuno, almuerzo o la cena y una forma diferente de hacer que los pequeños de la casa coman vegetales!! -
Galletas de avena
Estas galletas son fáciles de preparar y una buena fuente de fibras, ideales para la merienda de los niños o para acompañar el té o café. Yenny Frías -
Más recetas
Comentarios