Las propias tortafritas uruguayas! 👌
Paso a paso
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En un bowl poner la harina con la sal a gusto, el Royal y revolver (usualmente yo dejo aparte un poco de hariba para cuando esté formando la masa). Luego, hacer un hueco en el medio de la harina y colocar las dos cucharadas de grasa. A su vez, agregar la leche y el agua.
- 2
Mezclar todo de forma envolvente. Fijarse si necesita un poco más de agua se le agrega.
Después amasar hasta formar un bollo que no se pegue en las manos. Dejar reposar media hora. - 3
Hacer bollos pequeños con la masa. Mientras poner a calentar a fuego fuerte la grasa o el aceite.
Ir estirando con palote los bollos para formar las tortas redondas y hacer un corte en el medio. Luego colocar en la sartén y dorar a gusto de un lado y del otro.
Algunas personas le añaden azúcar o dulce de leche al comerlas. Eso es... enteramente a gusto!!
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